棉花纸杯蛋糕

表面比较脆，蛋糕不够松软，甜度不够。
下次要多放点油和牛奶是不是就会软一点呀？
PS:
步骤错了一步，蛋黄液先筛的面粉，才想起来没加牛奶，才加的。
磕蛋白的时候掉来个蛋黄进去，导致后面打了很久蛋白才打发，加了点泡打粉补救。
总体满意，反省中…

2017-07-27