希腊酸奶蛋糕~媲美轻乳酪

烤好后都没等凉我就“尝”了两个，因为喜欢较深的上色，因此用了水浴法。160温度稍高，顶部焦黄了但底部还略具液态，下次温度调低一些。第一次手动打蛋，超乎想象的容易，以后可以经常做蛋糕啦！糕体湿润软糯，我做甜点加糖通常极少，这次统共加了十克吧，蛋糕还有点酸酸的味道，很喜欢。方子的量正好够12个杯子蛋糕的模具😊 #早餐•2017年7月29日#

2017-07-30