丝瓜蛋酥面

#晚餐•2017年8月7日##我想回到八零年代#鲜掉眉毛的一碗面，没加虾米也鲜。真是清白之年呢，拍照的时候一直想。吃🍅鸡蛋面都嫌淡的我竟然把一份清淡的丝瓜面没加任何调味汁就吃完了😁 舒服。

才觉悟到附近阿三卖的长长的软瓜就是丝瓜，一直对丝瓜的样子很模糊，小时候也没吃过几次更没见过生的，我还是喜欢丝瓜的特殊香味的，和蛋酥（放的油少，不太酥，一部分很酥）也很搭。怕瓜不绿就没烧很久下次一定等久一些会更粘。

蛋酥真的是炒面冒子的好方法，我打算去改良自己的韭菜鸡蛋打卤面，改成2.0版

2017-08-07