红豆牛奶西米露

西米不要用水泡，否则会散。开水下锅，大火煮，等再次开锅后，调小火，煮至中心剩小白心，关火焖几分钟，白心消失。捞出西米过凉水，然后在洗净的西米中放入提前准备好的冰牛奶、糖水红豆即可。

2017-08-08