【曼食慢语】鲜肉包子

包包子的技术又进步了ψ(｀∇´)ψ
昨天被面包虐哭了ಥ_ಥ揉了快一个小时又摔又打的就是不出膜
但是比上次进步的是可以揉水量很大的面团也不怕了～
慢慢体会到一团稀泥到最后不粘手有韧性又柔软的过程～
感觉也有可能是揉过了(⊙v⊙)
anyway下次要注意的是各种液体要提前冰过再就是要更大力的搓搓搓
白吐司白吐司白吐司下次一定要成功ಥ_ಥ #午餐•2017年8月19日##每天的仪式感#

2017-08-19