2017年08月23日

早餐：鸡蛋灌饼，空心菜梗炒海米，凉拌海带，牛油果，猕猴桃和西梅，还有自制的非常好喝的珍珠奶茶。葱哥喝的好开心。
上次发了鸡蛋灌饼，大家都问怎么做，这次特意拍了下，其实很简单，我们早餐经常做。

比较软的死面团，擀开成包子皮，滴几滴油抹匀，包起来，擀薄。锅里热油，放入饼，烙一小会翻面，几秒钟会看到鼓起来，用筷子打开中间，把提前打散的一只蛋（可以加点盐和葱花）倒入，再烙一会蛋凝固就好了。

珍珠奶茶：
珍珠圆子热水下锅（珍珠和水1:6），煮15分钟，焖10分钟。出锅过凉水，沥干，撒糖备用。锅里煮奶，放入红茶包，煮到微开，关火是浸泡10分钟。把珍珠圆子放入杯内，倒入奶茶即可。

2017-08-23