午餐•2017年8月24日

#午餐•2017年8月24日#蔬菜馄炖
材料：里脊肉350克
           葱，姜，小磨油，白胡椒粉适量
            韭菜      一小把
             胡萝卜   半根
              虾皮，金针菇，木耳适量（没有紫菜了，用木耳代替）香菜，青菜          适量
1.      肉馅是自己打的，放鸡蛋，小磨油，胡椒粉，生抽搅拌，先不放盐，腌制二十分钟左右
2.       把胡萝卜，葱姜一块儿打碎，搅拌进肉馅中
3.  加入切好的韭菜末，搅拌。
4.   金针菇焯水备用。也可以和馄炖一块儿煮，担心里面含有不健康的东西，焯水后馄炖出锅直接放碗里了。
5.   木耳切丝备用。
6.  水开下馄炖，漂起来后放青菜进去。
7. 碗里放木耳丝，盐，生抽，加馄炖汤，馄炖。
8. 放入香菜，焯过水的金针菇，小磨油，虾皮，淋入小磨油。开吃。

2017-08-24