2017年08月31日

这次选用Canadian Beef的AAA级牛前腰脊肉，为了给孩子吃，煎的略微老一些。

由于牛排足够好，只撒一点海盐和黑胡椒粉，味道就足够好了。

另外，牛排解冻的时候切忌直接拿到室温或者用微波炉之类，应该从冷冻转入冷藏，一般提前2天左右可以足够化开。

2017-08-31