无油补脑小米饼干

#素食烘焙#无油纯素小米软饼干
自磨椰浆120，小米粉135，蜂蜜55，花生＋核桃50，盐约2克。150℃15min
混合后的面团挺稀的，不好造型了，冻了两小时不是很硬。切的时候切到大块的花生核桃面团有点变形。
口感是软的粗粗的，蜂蜜味很浓，下次试试买的椰浆。

2017-09-02