后宫白吐司

这次是按方主的温度烤40分钟，感觉下次可以39分钟
也是450克面团的吐司（150*3个），方子有加老面44克 #早餐•2017年9月5日#

28度左右的室温，好吃是好吃，出炉就被吃了四分之一，但是皮厚 我感觉我的是没用冰水，看来20多度还是要用冰水。

小贴士：
夏天开空调揉面， 桶绑冰袋，或加冰水，下冷藏牛奶，下老面（剩下的面团做个小吐司就算了）都是做好吐司的因素

2017-09-05