Burtoratino 做过 Lady M 抹茶千层蛋糕(Muji无印良品抹茶拿铁版) #厨房杀手##失败##抹茶#做过最失败的美食没有之一！！😭高高兴兴的摞到最后一层！然后！就在我转身开冰箱门的时候……呵呵，身后的千层摊成一团饼了，为什么我的奶油这么滑，一层层散开了都，蛋糕立不起来啊。一压奶油全从边上挤出来，我的蛋糕为什么这么不听话😭😭我想我的厨房杀手成就达成了😊 2017-09-05
是不是奶油没有打发到位呀？我去改下方子写明一下奶油要打发出明显的纹路，不能提起不能滴下的状态吧
2017-09-06
@DivingQueen 我觉得很有可能是我的可丽饼没有完全凉透，虽然不热但还有一点点余温，把打好的奶油又热化了
2017-09-06
@Burtoratino 嗯很有可能的 我也记一下 方子备注一下好了
2017-09-07