2017年09月08日

红烧肉
1.一条五花肉切块，热水抄洗，沥干水。
2.热锅加多油小火，冰糖一小把搅拌至划掉。
3.肉下锅炒糖色，葱姜辣椒放入油中，一起翻炒久一点至肉色微微焦黄.
4.肉焦黄放料酒生抽，翻炒下，放水没过肉，大火开水后转小火40分钟.

2017-09-08