JillwenQ 做过 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~ #2017.09.10#之前尝试过一次,成型不太好看,此次还是没有po主做出来的好看。有几点,一是关于油皮包油酥,尽量用擀面杖,这样油皮会摊开地比较均匀,最后成型好看。二是,切开是最好先冷藏一下,让面团有点硬度,切开的刀口会比较漂亮。 2017-09-10