爱念安 做过 苏式椒盐月饼 #晚餐•2017年9月11日##下午茶#苏式椒盐月饼馅是芝麻核桃花生，感觉还可以多加点葡萄干把馅量减少，加了一层自己炒的莲蓉，感觉也挺好吃的这次用的烫面，皮也好幹也没破酥[胜利]先做点试吃，再送乐乐和大姨她们[呲牙] 2017-09-11
爱念安 @手机用户2709_ykot 去心莲子直接加水放高压锅压，水和莲子差不多量，要控制好别糊了。压好加点水倒进料理机打烂，再倒进不粘锅开始炒，小火，莲子我炒了700克，用了500克油，最后感觉有点油，你少放点，糖的话你自己感觉吧，我都是边尝边放。每次要等油吸收了，你再加，少量多次。下厨房里有很多方子，你可以搜搜 2017-09-12
麻烦你问一下亲！你的莲蓉馅怎么炒的？能告诉我吗？谢谢您了！
2017-09-12
@手机用户2709_ykot 去心莲子直接加水放高压锅压，水和莲子差不多量，要控制好别糊了。压好加点水倒进料理机打烂，再倒进不粘锅开始炒，小火，莲子我炒了700克，用了500克油，最后感觉有点油，你少放点，糖的话你自己感觉吧，我都是边尝边放。每次要等油吸收了，你再加，少量多次。下厨房里有很多方子，你可以搜搜
2017-09-12
@手机用户2709_ykot 要抄干，起码一小时
2017-09-12
谢谢了！
2017-09-12
亲，表面的红色装饰是什么材料，怎么弄的那么漂亮的
2017-09-13
@手机用户8762_cgf6 粉色的色素，用八角沾色素印上去的，我的八角都碎了，用一个角一点一点沾上去的
2017-09-13
膜拜啊，智商爆表啊～～
2017-09-15
@手机用户8762_cgf6 不会吧，我跟着菜谱走的，谁做谁会
2017-09-15