晚餐•2017年9月13日

#晚餐•2017年9月13日#从大连回来，累了，歇歇。今天满血复活，早上5点半就去市场，称3斤虾，做虾干。剪虾枪，挑虾线。挑10多个比较大的虾给老妈蒸蒸吃，原滋原味。剩下虾的用海盐、葱、姜、大料、花椒煮熟，煮熟的虾不捞出，泡一个小时在捞，美滋美味，闪亮出锅。把虾放在篦子上，控水，放在通风处，自然风干，干透，放干净密封的容器里，冷藏。汆汤，下面，当零食吃，鲜香不减。煮虾一定用海盐呦😊盐量根据自己的咸淡程度加减，我不喜欢加盐太多😄

2017-09-13