广式莲蓉（豆沙）蛋黄月饼（超详细步骤）

试了泳歌和Tinrry的方子，最后还是选用了这个方子，当然其中也遇到过问题，比如不是同一家买的面粉，饼皮做出来的效果也不一样，我是失败了3盘后才摸索出来，建议大家如果跟我是一样的新手可以方子除一下，一次做几个。本方子里面的饼皮可以做36个50克的月饼。

2017-09-29