午餐•2017年10月8日

今天吃饺子～牛肉芹菜馅的

姜粒、葱末和小半碗热水泡好放凉的花椒水
放入料理机里打成葱姜花椒水
放入牛肉馅内顺着一个方向搅拌上劲
加入盐、鸡精、蚝油、酱油、香油、茶籽油
拌匀的肉馅放入冰箱醒味、防出水
擀好面皮时再把芹菜丁拌入牛肉馅
肉馅放冰箱冷藏，随用随取一些出来
嗯，一口一个灌汤水饺
自夸一下：太好次😍😍😍 #午餐•2017年10月8日##亮家★家常主食副食#

2017-10-08