在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

#午餐•2017年10月8日#今天终于把料备齐了，香兰叶，椰浆，炸绿豆，可惜绿豆火候没掌握好，十里挑一才挑出这几颗。记录:   糯米饭: 250g糯米，浸泡24小时，隔水蒸30分钟; 淋酱: 200ml椰浆，50g砂糖，1g盐，（觉得可以拌280g糯米）; 淋酱: 椰浆250g，香兰叶3根（没觉得有这个的味道呢？）, 盐2g（1/4tsp是2g，个人觉得多了，还是1g就行了）, 粘米粉6g（2tsp)。（这个也可以淋280g糯米）

2017-10-08