皮薄馅儿大的粉丝肉末包子（馅料做法）

第二次做包子。比第一次更软绵。第一次果然发酵效果没达到。这次酵母加得多一点，一个小时面就发了。捏包子褶还不太会，每个包子都长得不一样（主要是褶皱集中在前半部分，最后收尾时候褶皱不知道咋收，弄得褶皱是外的，可能手旋转角度不对…

希望有能手师傅点拨啊！

梅干菜肉馅，先炒了下，加了一勺子老干妈，味道太赞！

粉丝蘑菇馅，盐调少了味道一般般吧。

2017-10-08