一根24米的长寿面

第一次做手工面，其实我是很不会揉面的，更别说是要这么硬的面团，炒鸡难揉，费时好久。擀也没擀好，剪的时候怕剪细了容易断，结果煮出来宽了点，就把剩下的剪细。200g的高粉做出来半斤面，这个宽度差不多五米长一根，果然是擀薄了点 #早餐•2017年10月9日#

2017-10-09