【香兰世家】云腿月饼

中秋节没来得及做云腿的，抓紧周末时间把材料消耗掉，也给孩子备点晚自习后的加餐点心。
   这次制作相当满意，一是馅料直接团圆，没有冷冻，也很成型，而且避免了皮馅温度不一；二是烤制完美，上下火200度18分钟、上火200度12分钟，上色刚好，底部不糊。给自己赞一个👍！

2017-10-15