抹茶酥蛋黄酥，附手工揉面方法，详细步骤，新手易学

加了两倍的量做了16个，这个方子搓油皮的确更容易出筋膜一点，但是前期面粉加水揉搓好干，又加了点水进去，没出筋膜就直接加猪油了，后期皮的延展性不错，自己炒的紫薯馅，加了蛋黄肉松。

2017-10-15