午餐•2017年10月22日

#午餐•2017年10月22日#小外甥女从海南带回咸鱼干，不知名的大咸鱼干。。我用凉水泡了一宿，去它的咸味。配黄豆、萝卜丁，昨天熬的鸡汤，小火慢炖，加少许生抽、少许盐、五香粉、干辣椒、大蒜瓣（多加点）、姜片（去腥）。炖到汤汁浓稠关火，起锅。人家是用鸡汤煨鲍鱼，我用鸡汤炖咸鱼😆😆😆😆咸鱼的味道还是不错地，鲜咸适口，尤其是萝卜丁，味道丰富。

2017-10-22