洛神花香软糖

第一批全部用麦芽糖+50g白砂糖烧到114度太软不成形；第二批也就是图片上的按方子做海藻糖用白砂糖代替，我用新鲜洛神花做的，煮好的洛神花大概放了半斤左右，118度关火，酸度甜度正好不会太甜，软硬度也正好。好吃

2017-10-23