午餐•2017年10月25日

蛤蜊汁?怎么弄，还是有卖的

2017-10-25

@奇国童童 的确有卖的，clam juice，你可以去进口超市找找看，是欧美的玩意。不过小七喜欢自己做最新鲜的，两种方法：一是烤箱180度，烤10分钟左右，蛤蜊开口即可；一是蛤蜊加50-100ml水，大火煮开，然后盖锅盖煮2-3分钟，蛤蜊开口就关火。蛤蜊肉吃掉，汤要过滤留下来哟

2017-10-25

@圆小七 原来是这样做啊😄我以为要榨汁呢

2017-10-25

@奇国童童 哈哈哈哈其实可是不错的想法，如果把熟蛤蜊肉和汤汁一齐打碎，就是纯天然味素，我娘亲就用这个和饺子馅儿，超级赞

2017-10-25

@圆小七 真的可以哦😄我瞎想的，哈哈，改天一定这样试试!不过我总觉得蛤蜊有一股溪水泥的味，这个怎么弄啊

2017-10-25

@奇国童童 我用的是海里的，海鲜....木有土腥味儿哒，煮之前要用盐水浸泡，吐干净沙先

2017-10-25

@圆小七 可能是以前上班的地食堂买的河鲜吧，真的有土腥味，一个广东妹子可喜欢吃蛤蜊了，叫我试试，我吃了一个，土腥味在嘴里爆开了！不过蛤蜊煮的汤到的确很鲜

2017-10-25

@奇国童童 小七海边儿长大的，不要吃河鲜，嘿嘿嘿

2017-10-25

哈哈😄好吧

2017-10-25

两斤蛤蜊的汁……噗

2017-10-25

@桃之虫二 哈哈哈哈，其实就是小七吃了两斤蛤蜊，再物尽其用，咔咔

2017-10-25

@圆小七 馋

2017-10-25