午餐•2017年10月29日

#午餐•2017年10月29日#红烧带鱼
食材：带鱼
配料：葱 蒜 姜 料酒
步骤：
1.把带鱼洗干净，切段放入料酒，老抽，淀粉腌制20分钟去腥
2.切葱段 姜 蒜  同时准备八角 桂皮
3.锅中放入少许油，加入蒜 姜 煸炒加入带鱼，放五勺料酒（建议大家用绍兴黄酒）开始小火慢炖十分钟，加一勺半的盐，放上葱花，再闷两分钟，出锅，倒入盘中，再向盘的上方均匀的撒上葱花

2017-10-29