自制豆腐脑

第一次做成功！好嫩滑～
记录一下：100g黄豆冰箱泡过夜，连豆一共1L水，豆浆机果汁键打两次，过滤出来只有大概750豆浆，煮开后凉到80多度下内酯水混合几秒（1.2g+15ml水化开），倒电饭煲保温等待半小时就好啦！

2017-11-02