KitchenAid厨师机出膜技巧（不断更新！）

再次试验撸吐司🤗从一开始一档混合开始计时，到结束总共五十五分钟吧～中间每十分钟会有停顿降温，时间上比上次有进步啦😜我是看大旺老师的课说到后盐后油法，所以在六分钟时起筋了加盐，揉了差不多第二次十分钟的时候出透明膜才加的黄油，一开始第三次十分钟时拉膜容易断，就加时揉到了没到第四次十分钟的样子结束，面团很软，很容易拉伸已经是十分状态了吧？不敢再揉，很怕一下子揉过😒打卡，记录下🤓

2017-11-02