晚餐•2017年11月2日

水煮后用老抽抹上肉皮，风干后用平底锅小火油煎，用刀切成薄片，皮朝下码在碗中，加入红腐乳汁。炒锅放油，葱姜蒜，大料，下梅菜炒，放生抽老抽糖，加水烧一会，放入肉片上压平，上锅蒸一个半小时，汤汁倒入锅中加入适量淀粉浇在肉上 #晚餐•2017年11月2日##梅菜扣肉#

2017-11-02