冰着才好吃？溏心维也纳面包

依旧做四个，水量只减少10克，整型的时候手，硅胶垫都抹油，比第一次做的时候撒手粉要好，不用擀面杖，直接用手按压成椭圆形，刷完蛋液软到无法割包，下次得割好后再刷蛋液，出炉就超级软，软，软。 #午餐•2017年11月4日##我的烘培日记#

2017-11-04