夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

#晚餐•2017年11月4日#厨师机加手动，揉了很久很久，还是没出膜，但是已经有很大进步。发酵时间比楼主长很多，20多的室温，发酵了5小时。撕开已经可以看到层次了，但是面包壳还是很硬？！什么原因？

2017-11-04