韭葱奶油蘑菇意大利面

#韭葱蘑菇奶油意大利面#这个城市里，藏着很多属于你的宝藏。只要你留心，宝藏的大门就会对你随时敞开着，在这里你总能找到你喜欢的东西。

Tagliatelle，意大利扁平的宽面条，通常卷成一圈卖的。某日看到一个大厨的介绍，特地去soho的意大利食材店，买新鲜的tagliatelle。新鲜的意大利面，和干意大利面在口感上是有一定区别的。但对于我来说，新鲜的可能更方便点。它可以让我10分钟完成高大上晚餐，这个对于要照顾三个孩子的人来说很重要。这样我就可以浪到五点才去接娃，不被发现，没有愧疚感。

意大利面放橄榄油盐水中煮2～3分钟沥干加少许油备用。
平底锅、橄榄油，放入切丁的韭葱和切片的口菇，炒至两样东西变软出水，倒入奶油，煮8分钟左右至奶油起泡水分挥发，放入意大利面家少许芝士即可出锅。 #晚餐•2017年11月10日#

2017-11-11