Otato
做过
八时入席菜谱——番茄薯仔鳕鱼煲
跟港剧《八时入席》学的洋葱薯仔番茄银鳕鱼煲,没有剧里这么惊艳,口味怎么说呢,有点一言难尽,偏西式,香酸甜,但不是我的菜。其实在鱼鲜味渗透下蔬菜比较好吃,银鳕鱼怎么烧都不会太差,这个煲也结合了几个食材的原汁原味。
主要问题可能是我底部的洋葱放多了,辛味有些冲,还有,没放白葡萄酒、黑胡椒、香草。
2017-11-14