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午餐•2017年11月19日

老坛土家泡菜:
主料:大白菜
配料:韭菜、蒜蓉、红萝卜丝、辣椒干
调味料:干贝素、辣椒粉、辣椒油、美国辣椒仔、
腌泡24少时就可以上桌了…… #午餐•2017年11月19日#

2017-11-19

下厨房用户_blfxe

第一張照片,白菜改刀,是先用鹽醃下嗎,第三個圖幹椒粒過熱油嗎,可以在細說嗎,謝謝

2017-11-19

蓝生小厨Terence

白菜叶子和梗分开分别用盐和白醋腌至出水份滤出来、不用过油及过水的

2017-11-21