蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜香大玉螺
粉丝用两小扎，热水中泡软。
大玉螺应该弄掉螺里黑色的沙子和便便，再冲洗干净，筷子卷好粉丝，放上螺肉，倒入蒜蓉和酱油拌好的汁，大火清蒸5分钟，出锅再浇一次蒜蓉汁和热油，放点葱，红椒提色。

2017-11-19