致味覺敏感者

烤藜麥芝士菠菜。菠菜和芝士的搭配永遠不會錯，據說烤芝士菠菜是不喜歡菠菜的人也不會抗拒的，這次加了藜麥和bulgur wheat，連主食也有了。藜麥和bulgur wheat煮熟，mahon cheese擦絲，雞蛋加少許海鹽打散，冷凍菠菜取出略解凍。這道菜是不多的幾種用冷凍蔬菜比新鮮蔬菜更適合的料理，方便快手，且味道也不會有太大損失。
鍋中入少許橄欖油，放入洋蔥炒至焦糖化，之後加入蒜末和新鮮的鼠尾草碎，海鹽、黑胡椒調味。菠菜、藜麥、bulgur wheat、芝士碎和焦糖洋蔥蒜末鼠尾草混合，加入蛋液，放入預熱至200度的烤箱烤25分鐘或至表面金黃。 #午餐•2017年11月25日##清淡但有单纯食物滋味##素・味#

2017-11-25