最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

我是早上送儿子上幼儿园前除黄油、酵母、盐外的材料混合均匀，揉成面团盖保鲜膜静置一直到吃中饭，然后一个揉面程序20分钟（我用的是东菱面包机，入手4-5年了，平时就用来揉少量的面），再放入软化的黄油和干酵母（其实化成液体的黄油也没关系）开启第二个揉面程序，最后剩5-6分钟的时候把盐放进去，然后就出膜了，如图一

2017-11-30