醇香牛奶蔓越莓吐司～松下面包机PM105

#Joanne的烘焙记录#  玩烘焙最喜欢做面包，手工揉面三年，竟得了“网球肘”，胳膊肘经常会隐隐作痛，可能是摔打面团次数太多了~o(╥﹏╥)o
今年双十一本想买个厨师机代替揉面，看到各种问题也不少，既然暂时没找到满意的，就先买个面包机吧，懒癌发作的时候，扔进去就不管了。挑来挑去发现松下面包机103性价比最高，还送烘焙五件套，也还蛮划算的。买回来试过一次，可能是酵母有点失效了，烤出来像烤馒头~o(╯□╰)o
今天是第二次尝试，用了店家送的新酵母，根据此方子改良了一下，出来的效果很不错！口感跟我手工烤制的吐司差不多，LG抢着吃~O(∩_∩)O
我的配方：高粉250g，小麦胚芽20g，牛奶205ml，黄油16g，蜂蜜15ml，盐2.5g，酵母3.5g，奶粉10g，蔓越莓干70g~
#早餐•2017年12月1日#

2017-12-01