花菜菇 做过 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 应该传到这边,抹茶的,加了10g粉,无奈抹茶太差了,但是方子不错,没有开裂是我最大的庆幸。不过呢,心急,倒过来蛋糕的时候油纸粘了皮……蛋糕卷薄,其实更好卷,看起来没有博主的厚实,我的蛋白可能打过了,太硬了,气孔也硬。不过吃起来并不像塌陷的蛋糕层,吃起来软和,口感还是挺不错的 2017-12-02