午餐•2017年12月2日

#午餐•2017年12月2日#人生第一个动物奶油裱花蛋糕，谢谢陪我完成作品的圆圆和henry，谢谢分享蛋糕的圆圆老王和两位小朋友。虽然圆圆看不到我的下厨房，可是我真的很感激她带着孩子光临，尽管我们总说要多为孩子创造社交环境，可我心里知道，其实最需要社交的，正是我们自己。今天真是无比快乐的一天。
图1完成的裱花蛋糕，蓝风车奶油，抹面竟然打硬了！下次知道了。
图2六寸戚风蛋糕胚，小至的配方，打蛋黄把手都快打废了，但确实好吃、有弹性。小伙伴告诉我，脱模还是早了！要凉了两小时再脱模。还无私地拍视频教我徒手脱模方法，我非常感动。
图3练习裱花蛋糕，用的植脂奶油和蛋糕假体。我发现无法裱出玫瑰花，不知道是手法不对，还是花嘴不对。

2017-12-02