晚餐•2017年12月3日

#晚餐•2017年12月3日#梅干菜肉饼，太好吃了，饼皮柔韧酥脆配上咸鲜微甜的馅儿😍😍😍
   馅料每位大神的菜谱都差不多，面团的水粉比例最重要，450克中筋面粉，先加230克水，5克糖粉（泳哥的方子，但我煎制时没有加水），调絮状，揉成团又揣了20克水进去，然后静置2小时，面团像耳垂一样软，终于包好馅儿擀薄的时候馅料不会从侧边漏出来了，粘在饼皮上的芝麻是亮点

2017-12-03