致味覺敏感者

味噌羽衣甘藍伴香醋烤番茄。之前做味噌牛排菇剩下些醃料，正好也想試試味噌和羽衣甘藍的搭配，就做了這個。羽衣甘藍還是先加少許油按摩變軟，鍋中入橄欖油，放入洋蔥炒至變軟，之後放入處理過的羽衣甘藍，翻炒2-3分鐘後加入醃料，翻炒均勻即可出鍋。番茄還是用海鹽、balsamic vinegar調味後烘烤。最後加了些之前做杏仁奶過濾出的杏仁渣，增加些口感層次。 #午餐•2017年12月6日##素・味##清淡但有单纯食物滋味#

2017-12-06