一口酥豆沙卷

买的市售豆沙，剩的不多，所以用了1.3倍量，结果是1.3盘🤔以后还是老老实实按方子的量吧。成品的皮很酥，说皮硬的亲可能是火大了。方子中黄油量还是比较多的，下次减油。口味不是小时候的豆沙酥，而是类似黄油饼干包豆沙，继续研究。😬

2017-12-09