豆笋烧肉

开江大豆笋，裹豆皮20余层，泡了两天两夜才软，和腔骨煨汤。
今晚突想与五花肉试试，遂把猪五花煎至金黄，捞起骨汤内的豆笋，一同入酒炖煮，糖色酱色尽足，豆香肉香难辨。配米饭忘乎所以，只识豆肉，其他充耳不闻，盘光碗光。打算告诉做豆笋的人家。 #午餐•2017年12月9日##豆笋烧肉##豆笋#

2017-12-09