【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

做了N次全麦失败后，决定回来做白的。总算好多了。
割包太深了我觉得，所以口子裂得太大。
整个包圆鼓鼓的，我不知道是不是发酵篮太小。下次做一半的尺寸试试

2017-12-18