美好食光

#美好食光#烤鱼——鱼一条开花刀用料酒姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时，把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆，鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，放姜蒜，豆瓣酱，辣椒段，花椒入油锅炸香，再放入配菜炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟，取出烤盘，最上面撒上碎的酒鬼花生米和薄荷即可，很美味哦😊

2017-12-20