新疆果仁列巴

上火200下火175，大概15分钟后上色满意加盖锡纸。烤40分钟。下面略焦，下次下火直接调整为150，用的烤箱自带烤盘。

面团有些硬，下次可适当增加水量，整形很差，结果烤出来竟然不难看。
同配方的量，做了5个，面粉直接溢出面包机…想说小个些送人或者自己吃都比较方便。

烤完吃了两片，对我而言，葡萄干真的是太多太甜了。不过小孩子可能会很喜欢。下次多放坚果放适当蔓越莓和黑加仑。早上又吃了一片，坚果很香。

坚果先175度大概10分钟，烤出香味即可。葡萄干我没有事先用水泡，直接用了。烤完后吸收了面团里的水分，也是膨胀湿润了。

今天跑步天，晚上跑完来两片配热乎乎的红茶，应该不错。

2017-12-20