芝麻酱酥饼

没有低粉了，用的100克饺子粉和40克玉米淀粉，结果发现没法整理成面团。。。又加了13克芝麻酱，还是难以成团，索性强整形扔冰箱里冻着。一天后取出切块，很容易就切好，但不能太薄，不然很容易碎掉。160℃（感觉我的烤箱温度偏高15℃）烤了16分钟，外形也没啥变化，也不知道烤好没，拿起来很松软，很容易碎。。。

2017-12-20