自己腌东北酸菜

又到一年酸菜季，色泽黄亮，酸脆可口。今年改进了方法，白菜一分为二，这样放的更多，冲冲水，去去外面的灰尘，码缸，撒盐，压上重石，缸内注满水，然后静等发酵。然后今年给邻居积了五颗。😄

2017-12-24