围炉夜话 聚味圣诞

暖冬的话 大概就是这锅白菜炖豆腐了吧
高汤和脂渣熬出来的汤 煎过的青豆腐和青豆腐丸子 大白菜只取叶的部分 香菇木耳和魔芋丝码好 倒入熬好的汤底 咕噜咕噜一会儿功夫就好了
虽然是全素锅 可吃起来却是油脂带来的幸福感

厨友社上被最早吃光光的一道
#周末该有的样子#

2017-12-25